La conservation par le froid, quelle que soit la technique utilisée (réfrigération, congélation ou surgélation) permet de prolonger la durée de vie des denrées alimentaires, de limiter leur altération et de conserver leurs qualités gustatives et nutritives. Les professionnels de l’industrie alimentaire connaissent et respectent scrupuleusement les conditions de conservation des produits qu’ils stockent. Grâce aux chambres froides KARLINE, ils bénéficient de solutions modulables et sur-mesure, qui leur assurent sécurité, fiabilité et stabilité des températures, pour une conservation optimale.